Bourbon 3 ประเภทวิญญาณพื้นเมืองของอเมริกา

ประเภทของ Bourbon - หลัก

ผ่าน: Pexels / Pixabay



จากต้นกำเนิดทางตอนใต้ที่มีตำนานเล่าขานกันมาตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19 วิสกี้ชนิดนี้ได้รับชื่อเสียงว่าเป็นเหล้าของอเมริกา

มันเป็นน้ำหวานสีทองที่ถูกเผาด้วยความหวานที่เปล่งออกมามีตราประทับการอนุมัติของรัฐสภาโดยมีสถานะเป็นทางการว่า ‘วิญญาณพื้นเมืองของอเมริกา '.



นักดื่มบูร์บองจะไม่ยอมลดละ

มีวิสกี้เบอร์เบินให้เลือกมากมาย แต่ละอย่างมีรสชาติที่โดดเด่นเป็นของตัวเองและเมื่อคุณดื่มคุณจะกำหนดได้ว่าคุณทำอะไรและไม่ชอบอะไร

บทความนี้จะเป็นคำแนะนำที่ดีเกี่ยวกับ Bourbon ประเภทต่างๆที่มีอยู่

Bourbon 3 ประเภท: บทนำสู่จิตวิญญาณพื้นเมืองของอเมริกา

ก่อนที่เราจะดำดิ่งสู่บูร์บอง 3 ประเภทหลักเรามาดูข้อมูลพื้นฐานกันก่อน

พื้นฐาน

Bourbon ได้รับการกลั่นทั่วประเทศ แต่รัฐเคนตักกี้จะได้รับการพิจารณาว่าเป็นรัฐในการผลิตเสมอ (& hellip; แม้ว่าอาจมีคนไม่กี่คนในนิวออร์ลีนส์และในรัฐเทนเนสซีที่พิจารณาเป็นอย่างอื่น)

จะเรียกว่าเบอร์เบินวิสกี้ต้อง:

    1. มีมันบด (ส่วนผสมจากเมล็ดพืชที่ทำบูร์บอง) ที่มีข้าวโพดอย่างน้อย 51%
    2. กลั่นมา ถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียม . ถังเหล่านี้ทำให้เหล้ามีสีทองที่โดดเด่น
  1. ดื่มแอลกอฮอล์ได้สูงสุด 80% โดยปริมาตร

แม้ว่าจะไม่มีข้อกำหนดเกี่ยวกับอายุของวิสกี้ แต่แบทช์ที่ดีที่สุดจะครบกำหนดอย่างน้อยสี่ปี ชุดที่มีอายุน้อยกว่าสองปีถูกต้องตามกฎหมายเพื่อแสดงอายุบนขวด

ตอนนี้เราได้กล่าวถึงพื้นฐานแล้วนี่คือบทสรุปของ Bourbon ประเภทต่างๆและตัวอย่างบางส่วนของแต่ละประเภท

Bourbon 3 ประเภท

1) Bourbon แบบดั้งเดิม

ส่วนประกอบของเมล็ดพืชที่ใช้ในการทำบูร์บองแบบดั้งเดิมคือข้าวโพดมากกว่า 70% (ส่วนที่เหลือเป็นส่วนของข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์เท่า ๆ กัน)

รสชาติผสมผสานระหว่างความหวานและเครื่องเทศอย่างลงตัว

พันธุ์ดั้งเดิมเป็นแบรนด์ที่มักจะนึกถึงเป็นอันดับแรกเมื่อนึกถึงเบอร์เบิน

นี่คือ Jim Beam, Evan William, Wild Turkey, Old Crow และ Knob Creek ของคุณ

2) ข้าวสาลี Bourbon

ข้าวสาลี Bourbon จัดทำขึ้นคล้ายกับแบบดั้งเดิม

ความแตกต่างตามชื่อก็คือข้าวสาลีถูกใช้ในส่วนผสมของมันบด (แทนที่ข้าวไรย์) ทำให้รสชาติหวานขึ้นและยังทำให้แผลไหม้นุ่ม

แบรนด์ข้าวสาลีชั้นนำ ได้แก่ Maker's Mark, Four Roses และ Old Fitzgerald

3) ไรย์บูร์บอง

หากคุณเริ่มสังเกตเห็นแนวโน้มคุณอาจเดาได้แล้วว่าอะไรคือสิ่งที่ทำให้ Rye Bourbon

อีกครั้งความเข้มข้นของส่วนผสมเมล็ดข้าวเป็นกุญแจสำคัญ

ในข้าวไรย์บูร์บองส่วนผสมจะเป็นข้าวโพดน้อยกว่าแทบจะไม่มีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์เป็นสองเท่า Ryes เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการกัด

แบรนด์ยอดนิยม ได้แก่ Bulleit (รายการโปรดของฉัน), Four Roses, George T.Stagg, Basil Hayden's และ Woodford Reserve

สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ

ข้าวสาลีและข้าวไรย์แบบดั้งเดิมเป็นประเภทพื้นฐานของเบอร์เบิน แต่ คล้ายกับสก๊อต และวิสกี้อื่น ๆ ประเภทเหล่านี้แยกย่อยออกเป็นสายย่อยตามการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในเทคนิคการผลิต

ซึ่งรวมถึง:

เบอร์เบินชุดเล็ก

เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น Bourbons ส่วนใหญ่และวิสกี้โดยทั่วไปเป็นส่วนผสมบางชนิด ชุดเล็กหมายความว่าเป็นการผสมผสานของถังจำนวนน้อย

อะไรเล็ก? ไม่มีตัวเลขที่ยากและรวดเร็ว แต่ตามหลักทั่วไปแล้วจำนวนน้อยจะต่ำกว่า 100

บูร์บองกระบอกเดียว

ฟังดูแล้วเหล้านี้ผลิตจากถังเดียว รสชาติกลิ่นและสีแตกต่างกันไปในแต่ละถัง ด้วยเหตุนี้กระบอกปืนใหม่ทุกครั้งที่คุณลองจะแตกต่างกันเล็กน้อย

เบอร์เบินที่ไม่กรอง

เมื่อวิสกี้ถูกกรองรสชาติบางส่วนจะถูกกรองออกไป ด้วยเหตุนี้หลายคนจึงโต้แย้งว่านี่เป็นเบอร์เบินที่มีรสชาติมากที่สุดในบรรดาประเภททั้งหมด ค่อนข้างง่ายเบอร์เบินที่ไม่ผ่านการกรองจะไม่ถูกกรอง ทำให้เหล้ามีลักษณะขุ่นมัว

Bourbon ผสม

เบอร์เบินผสมหายากกว่าวิสกี้ผสมส่วนใหญ่เล็กน้อย มีสารปรุงแต่งอื่น ๆ สำหรับแต่งสีหรือแต่งกลิ่นผสมเมื่อวิสกี้ออกจากถังอย่างน้อย 51% ของส่วนผสมต้องเป็นเบอร์เบินแบบตรง

สรุปแล้ว

อย่างที่คุณเห็นมี Bourbon อยู่ไม่กี่ประเภท ตอนนี้คุณมีความรู้พื้นฐานแล้วก็ถึงเวลาออกไปที่นั่นและเพลิดเพลินไปกับจิตวิญญาณของอเมริกา!